요리정보2015.02.26 10:00

 

 

 

 

바삭한 치킨탕수육 만들기 !~

 

 

 

 저희 진군 유치원 졸업식에 음식을

 

한가지씩 준비를 해오라고 하네요

 

진군에게 주어진 음식은 새콤달콤 탕수육 !

 

냉동실에 잠자고있는 닭다리살로 치킨탕수육

 

만들어 봤네요

 

 

 

재료

 

닭고기(돼지고기), 우유, 소금, 후추, 맛술

 

전분, 달걀,오이,당근,양파, 후르츠칵테일

 

케첩,식초, 간장,설탕

 

 

 

 

 

 

 

닭고기는 우유에 30분정도 재웠다가

 

깨끗히 씻어주세요

 

과거 우유는 좋은건데하는 생각으로

 

깨끗히 닦아내지 않았더니 누린내가.. 나더라는 ㅎ;

 

 

 

 

 

 

먹기좋은 크기로 자른 닭고기는 후추와 소금

 

마늘, 맛술을 넣어 1시간정도 재어주세요

 

시간이 없으시면 바로 튀기셔도 됩니다

 

 

 

 

 

 

탕수육소스에 들어갈 야채들과 통조림예요

 

냉장고에 있는 야채들로 하시면 됩니다

 

 

 

 

 

 

소스는 설탕,식초, 간장은 1:1:1 로 하심되요

 

시큼한게 싫으시면 식초양을 줄여주시면 되구요~

 

케첩1수저 함께 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

기름을 두르고 당근과 양파를 살짝볶은뒤

 

물1컵반과 양념장을 끊여주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전분2수저에 물 4수저를 섞어 소스의 농도를

 

맞춰주세요 마지막에 오이와 후르츠통조림을

 

넣어주시면 됩니다

 

걸쭉한 소스의 열기가 오래 지속되기 때문에

 

야채들은 너무 익히지 마시고 80%정도만

 

익혀주세요

 

 

 

 

 

 

재어둔 닭고기에 계란흰자2개와 전분2수저(가득)

 

넣어서 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

튀김옷이 잘 입혀진걸까 의심스러운 모양이지만

 

신기하게도  튀기면 튀김옷이 쫘악 입혀지네요

 

 

 

 

 

 

바삭하게 튀기려면 높은온도에서 튀겨주세요

 

튀김옷 한방울 떨어뜨렸을때 한번에 쫙 올라오는정도!

 

 

 

 

 

 

두번 튀길꺼라 초벌은 가볍게 튀겨봤어요

 

 

 

 

 

 

두번째 튀기니 제법 색이 나왔죠

 

바삭바삭하니 소스없이 먹어도 맛나네요

 

치킨같기도 하고 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

유치원에 싸다주어야해서 소스는 병에담고

 

뜨거운 탕수육은 은박지 도시락에 담았네요

 

 

 

 

 

 

"그냥 사서가 " 라던 신랑님도 졸업식서

 

탕수육 드셔보시곤 좀 놀라는 눈치네요 ㅎㅎ;;

 

 찹쌀탕수육을 주문하시더라는 ;;;;

 

 

벌써 목요일 이네요

 

조금만 더 힘내시고 즐거운 하루되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 한콩이

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  2. 정말 파는것과 다를게 없는데요~ ㅎㅎ
    엄청 맛나보여요~~

    2015.02.26 12:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 치킨탕수육 아직 먹어보지 못헸는데 어떤 맛일지 궁금해 집니다.
    행복하세요^^

    2015.02.26 12:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 포스팅 잘 봤습니다 !! ^^
    오늘 날씨는 봄같지않게 여전히 추워요.. ㅠ

    2015.02.26 12:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 좋은 포스팅 잘 봤어요 .
    즐거운 하루 되시길 바래요.

    2015.02.26 12:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 날씨가 우중충 하네요 ~
    포스팅 잘 봤어요 . ㅎ

    2015.02.26 12:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 요리솜씨가 대단하신데요^^
    집에서 탕수육 만들기 쉽지 않은데 말이죠~!

    2015.02.26 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아...............................진짜 맛나보여요ㅠ-ㅠ
    저 지금 다이어트 중이라.......풀때기만 먹고 있는데............ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    2015.02.26 13:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 바삭하고 맛있어보이는데요~~ 치킨 탕수육이라서 칼로리 걱정도 덜 수있겠어요 ^^

    2015.02.26 14:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 직접 만든 탕수육 먹음직 스러운데요.~ 솔직히 시켜먹는것보다 집에서 만드는 것이 훨씬 좋지요.^^

    2015.02.26 15:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 집에서 만들어 먹으면 더 맛있게 느껴지더라구요 ^^
    너무 맛나 보여요 ~~

    2015.02.26 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와 정말 너무 맛나보이네요 ㅎ
    멋진 아이템입니다 ㅎㅎ

    2015.02.26 18:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 만능 요리사시군요.
    뚝딱하면 못하시는 게 없어 보입니다.
    그런데 유치원 졸업식에 음식을 해오라니요..ㅎ
    귀찮아 하시는 분들도 있을 거 같아요.
    저녁 맛나게 드세요.

    2015.02.26 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 바삭하니 맛나 보여요^^

    2015.02.26 19:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 치킨으로 탕수육을 만드신다니 정말 요리사시네요.^^

    2015.02.26 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 와~~~~ 정말 인기 요리로 사랑 받았을거 같아요
    유치원에서 음식들 들고 와서 하나봐요?^^
    저도 실력 좀 키워서 나중에 아이 어깨 으슥하게 만들어야 할텐데 말이죠 ㅎ

    2015.02.26 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 치킨탕수육은 아이들이 좋아 하겠습니다.
    바삭하니 너무 맛있어 보이네요.
    한번 만들어 봐야겠습니다.^^

    2015.02.26 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 치킨탕수육 맛있겠어요.
    며칠전에 치킨 튀겨서 먹었네요^^

    2015.02.26 20:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 많은 탕수육을 많이 먹어보았지만 치킨탕수육은 생소해요.ㅎㅎ

    2015.02.26 21:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이야..집에서 튀긴 탕수육이라 더 맛있을 것 같네요
    사랑이 가득 담긴 맛난 점심이었겠네요^^

    2015.02.26 21:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 와 정말 비주얼부터가 입에 침이 저절로 고이네요~
    너무 맛있어 보이고 무엇보다
    정성이 들어가서 더욱더 맛있을 것 같아 보입니다~ㅋ
    잘 보고 갑니다
    즐거운 저녁시간 되세요!

    2015.02.26 23:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]